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粮食工程技术与管理

食品药品与粮食|粮食类

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专业概况开设院校推荐
专业介绍
粮食工程技术专业，更名。本专业培养能适应现代化建设需要、具有良好素质和职业道德、基础扎实、知识面宽，具有较扎实的粮食加工、油脂加工、饲料加工专业理论知识，具备较高的实践操作能力和一定创新能力，满足生产、管理、经营第一线需要的高端技能人才。
学习门槛
<p>1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；<br/> 2．掌握粮油饲料质量管理知识，具备生产品质控制的基本能力；<br/> 3．掌握粮油饲料生产工艺、设备及操作的基本原理，具备生产操作和故障处理能力；<br/> 4．掌握粮油饲料机械知识，具备机器设备维护和保养的能力；<br/> 5．掌握粮油饲料生产检验知识，具备生产检验的能力；<br/> 6．掌握粮油饲料生产一线管理知识，具备班组生产管理的基本能力；<br/> 7．掌握粮油饲料生产线改造知识，具备主持小型技术改造的基本能力；<br/> 8．掌握粮油饲料工业企业安全生产管理知识，具备安全防控处理的基本能力；<br/> 9．了解粮油饲料相关质量标准，具备相关物料的识别能力。</p>
主要课程
<p>谷物加工技术、粮油深加工技术、油脂加工技术、饲料加工与检测技术、粮食加工自动控制技术、粮油品质检验技术、通风除尘与物料输送、食品安全与质量控制、粮油储藏技术、机械基础、化工过程及设备、专业外语</p>
升本方向
粮食工程
相近专业
就业方向
<p>主要面向粮食行业的粮油饲料工业企业，在生产、管理等岗位群，从事生产管理、技术管理和品质管理等工作。</p>
可从事职业
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