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粮食储运与质量安全

食品药品与粮食|粮食类

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专业概况开设院校推荐
专业介绍
粮油储藏与检测技术专业，更名。本专业培养具有良好职业道德和综合职业能力，掌握必需的科学文化知识和专业理论知识，熟练掌握现代粮油储藏和检测的技术技能，具备粮食仓库管理的基本理论，具有创新精神和较强实践能力的高端技能人才。
学习门槛
<p>1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；<br/> 2．具备独立完成和组织实施粮油运输与出入库作业、粮情检查、粮情控制与处理等工作的能力，以及编制并组织实施粮油储藏综合技术方案的能力；<br/> 3．具备独立完成和组织实施粮油质量检验、粮油安全检测工作，并对产品质量进行分析评价的能力；<br/> 4．具备对仪器设备进行检查和保养维护，对常见故障进行判断和处置的能力；<br/> 5．具备对所做的粮油储藏与质量检测工作进行初步经济成本评测和成效分析，并从节能环保等方面检视所从事的工作的能力；<br/> 6．掌握粮油仓储、加工等企业安全生产管理知识，具备安全防控处理的基本能力；<br/> 7．掌握粮油储藏与质量检测的基本理论。</p>
主要课程
<p>粮油储藏、粮食及其及制品的检验、粮油食品卫生检验、储粮害虫与防治、粮食微生物学、谷物化学、分析化学、仪器分析、食品营销</p>
升本方向
粮食工程
相近专业
就业方向
<p>主要面向粮食及相关行业，在粮油仓储、购销、加工及相关企（事）业单位粮油保管、粮油质量检验等岗位群，从事粮油运输与出入库作业、粮情检查、粮情控制与处理、粮食质量检验、油脂质量检验以及粮油安全检测等工作。</p>
可从事职业
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